Louis Lemoine est un site industriel appartenant au groupe Pierre Martinet. En 1996 le groupe rachète Louis Lemoine avec deux objectifs : Le premier, logistique, avec un site dans le Nord de la France, et le second, la diversification avec d’autres produits traiteur, comme les tartes salées et la charcuterie pâtissière. Le site situé à La Selle sur le Bied est le site le plus grand en superficie du groupe, il regroupe deux productions, les salades et les pâtisseries. L’usine Louis Lemoine rejoint le choix des différents sites du groupe en s’équipant de la GMAO MaintiMédia.NET.