Ajinomoto est l’entreprise leader de l’industrie agro-alimentaire au Japon. Le site de Nesle utilise chaque année 100 000 tonnes de sucre et produit notamment 80 000 tonnes de glutamate de sodium, un produit issu de la fermentation avec une bactérie et qui est un exhausteur de goût, servant également à l’alimentation animale (bovins et poissons).
Ajinomoto équipe le site de Nesle du logiciel de gestion de la lubrification ProgiLub.